じゃがいも大量消費に☆ズッキーニと牛肉の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも、人参、玉ねぎは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 ズッキーニも食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 圧力鍋に玉ねぎ、じゃがいも、人参、ズッキーニを入れます。

   

4. 4 水と昆布を加えます。

   

5. 5 牛バラ肉、麺つゆ、料理酒、みりんを加えて火にかけます。

   

6. 6 アクが出たら取ります。

   

7. 7 蓋をして加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

   

8. 8 自然に圧がぬけたら蓋をとります。

   

9. 9 器に盛りつけて完成です。