鶏のササミと九条ネギとトウモロコシの冷やし中華。 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏のササミ 1～２本
- 塩コショウ・生姜の薄切り＆ニンニク ひとつまみ
- 九条ネギ、もやし、キュウリ ひとかけ
- 冷やし中華（醤油味） 1人前
- ゆで卵 1個
- 茹でとうもろこし ひとかけ
作り方
- 1 鍋でお湯を沸かし、塩コショウ・生姜＆ニンニクを加え、スジを取ったササミを茹でる。
-
2
煮た出せないようにして３～４分。
余熱で３～４分。
そして冷水で〆、裂く。 -
3
モヤシを３０秒程度茹で、冷水で〆る。
麺を規定時間茹で、冷水で〆る。 - 4 ２・３・４、千切りにしたキュウリ・九条ネギ、削ぎ切りした茹でとうもろこし、ゆで卵を盛り、完成。
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