ズッキーニと鶏むねとひよこ豆のクリームシチュー。 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 塩コショウ・片栗粉 ひとつまみ
- ズッキーニ、玉ねぎ、人参 ひとかけ
- ひよこ豆の缶詰 1/3缶程度
- クリームシチューの固形ルー 1/2箱
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 鶏むね肉を一口大にカットし、塩コショウ・酒・片栗粉を揉みこむ。
- 2 鍋に油を敷き、１・カットした玉ねぎ・ニンジン・ズッキーニを加え、ひと炒め。
- 3 全体に油が回ったら酒を振り水（規定量）とひよこ豆を加え、ひと煮立ち。
- 4 具材が煮えたら固形ルーを加え、とろみがついたら完成。
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