春限定☆サーモンとウドのにんにく味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウドは斜め切りにします。葉の部分も食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 水にさらしてアク抜きします。

   

3. 3 玉ねぎをスライスします。

   

4. 4 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

5. 5 サーモンを皮目から炒めます。

   

6. 6 玉ねぎを加えて炒めます。

   

7. 7 ウドを加えて炒めます。

   

8. 8 皮目に焼き色がついたら裏返します。

   

9. 9 味噌ダレの材料を容器に入れます。

   

10. 10 よく混ぜ合わせます。

    

11. 11 味噌ダレを加えます。

    

12. 12 味噌ダレを絡めるようにしながら炒めます。

    

13. 13 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

14. 14 器に盛り付けて完成です。