すき焼きのタレは万能調味料☆大根と椎茸のそぽろ餡 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は2cm厚のいちょう切りにして面取りします。

   

2. 2 椎茸は石づきを落として半分に切ります。

   

3. 3 圧力鍋に大根と椎茸を入れます。

   

4. 4 ひき肉と水、すき焼きのタレを入れます。

   

5. 5 蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したら7〜8分ほど加圧してください。

   

6. 6 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

   

7. 7 水溶き片栗粉を準備します。

   

8. 8 水溶き片栗粉を流し入れます。

   

9. 9 中火にかけてとろみがついたら火を止めてください。

   

10. 10 器に盛り付けます。

    

11. 11 長ネギはみじん切りにします。

    

12. 12 長ネギをトッピングして完成です。