もりもり具沢山で☆もつとニラの甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 もつは圧力鍋で下茹でします。

   

2. 2 10分から15分ほど加圧して火を止めてください。

   

3. 3 ニラは5cmぐらいに切ります。

   

4. 4 長ネギも5cmぐらいに切ります。

   

5. 5 ピーマンは種を取って食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

7. 7 もつを炒めます。

   

8. 8 ピーマンを加えて炒めます。

   

9. 9 甘味噌の材料を容器にとります。

   

10. 10 よく混ぜ合わせてください。

    

11. 11 長ネギを加えて炒めます。

    

12. 12 ニラを加えて炒めます。

    

13. 13 椎茸は薄切りにします。

    

14. 14 椎茸を加えて炒めます。

    

15. 15 甘味噌を加えます。

    

16. 16 コチュジャンを加えて炒めます。

    

17. 17 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

18. 18 器に盛りつけて完成です。