旬の野菜で☆塩サバと白ナスとししとうのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 白ナスはヘタを落として食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 ししとうは水洗いしておきます。

   

3. 3 塩サバに小麦粉をふりかけます。

   

4. 4 両面にふりかけてください。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 塩サバを皮目から焼きます。

   

7. 7 蓋をして蒸し焼きにします。

   

8. 8 焼き色がついたら裏返します。

   

9. 9 白ナスとししとうを隙間に並べて焼きます。

   

10. 10 塩サバが焼き上がったら器に盛り付けます。

    

11. 11 そのまま白ナスとししとうを加熱します。

    

12. 12 塩コショウを振って味付けします。

    

13. 13 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

14. 14 白ナスとししとうを添えて完成です。