じゃがいもと椎茸と青豆の☆美味しいそぼろ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 青豆は水に浸して戻しておきます。

   

2. 2 戻した青豆を10分ほど茹でます。

   

3. 3 茹で上がったらザルにとり冷ましておきます。

   

4. 4 じゃがいもは皮を剥き細切りにします。

   

5. 5 椎茸は石づきを落としてスライスしておきます。

   

6. 6 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。じゃがいもを炒めます。

   

7. 7 ひき肉を加えて炒めます。

   

8. 8 青豆を加えて炒めます。

   

9. 9 甘とうがらしを加えて炒めます。

   

10. 10 椎茸を加えて炒めます。

    

11. 11 調味料をすべて加えて味付けします。

    

12. 12 蓋をして2～3分ほど蒸し焼きにします。

    

13. 13 水溶き片栗粉を準備しておきます。

    

14. 14 水溶き片栗粉を流し入れてとろみがついたら火を止めてください。

    

15. 15 器に盛りつけて完成です。