夏バテ吹っ飛ぶ☆チキンと茄子とピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは種を取り食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 茄子も食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を引かずに鶏もも肉を炒めます。

   

5. 5 鶏もも肉に半分ぐらい火が通ったら茄子とピーマンを加えて炒めます。

   

6. 6 蓋をして蒸し焼きにします。

   

7. 7 味噌、料理酒、みりん、砂糖を容器に入れて混ぜ合わせます。

   

8. 8 チューブ生姜を加えて、鶏もも肉に完全に火を通します。

   

9. 9 味噌ダレを加えて混ぜ合わせます。

   

10. 10 味噌ダレが馴染んだら火を止めてください。

    

11. 11 器に盛りつけて完成です。