メカブとホタルイカと長芋の小鉢！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- メカブ（生） ひとかけ
- 長芋 4～5センチ
- ホタルイカ（ボイル） 1パック
- お酢 大さじ１
- 砂糖 大さじ２/3
- 醤油 大さじ1/3
- ワサビ ひともり
作り方
- 1 メカブを１０～３０秒茹で、冷水で〆、みじん切りにする。
- 2 そして醤油、砂糖、お酢を混ぜたもので１と和える。
-
3
目玉を取ったホタルイカ、千切りにした長芋、２を盛り、完成。
お好みで山葵を添えて。
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