シジミと青ネギのお吸い物! レシピ・作り方

シジミと青ネギのお吸い物!
  • 5分以内
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
しじみ@タウリンで、二日酔い対策!

材料(2人分)

  • しじみ 100g程度
  • 2カップ
  • ひとつまみ
  • 醤油・酒 小さじ1~2
  • 青ネギ 4~5センチ
  • 昆布 ひとかけ

作り方

  1. 1 鍋に水、昆布、細切りにした青ネギ、しじみを加え、火に掛ける。
  2. 2 沸騰したら酒を加え、塩と醤油で味を整える。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

おいしくなるコツ

昆布は柔らかくなったら細切りにするといいよね。

  • レシピID:1240035240
  • 公開日:2017/08/14
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しじみ
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