「牛脂入り！ 豆腐ハンバーグ」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（5個人分）
- 合挽き肉 350ｇ
- 食パン 1枚
- 牛乳 100ｃｃ
- フライドオニオン 大さじ3
- 豆腐 半丁
- 国産牛脂 1個
- ハーブスパイス 少々
- 味塩 少々
- アスパラ（ボイルしたもの） 3本
- モランボンステーキソース 大さじ3くらい
作り方
- 1 食パンをちぎってボールに入れて牛乳をかけておきます。
- 2 1に小さく切った牛脂、合いびき肉、豆腐フライドオニオン、味塩、ハーブスパイスを入れて良く混ぜます。
- 3 5つに分けて空気を抜き、丸く形をととのえます。
- 4 熱したフライパンに3をのせてふたをして両面こんがりと焼き色がつくまで焼きます（片面3分くらい目安）
- 5 脂がいっぱい出るのでいったん取り出し1分半くらいレンジします。（これで火を通します。）
- 6 再びフライパンに戻してステーキソースをかけて、斜めに切ったアスパラにもソースを絡めて出来上がり。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
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簡単なお料理をレシピ投稿していますので
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りえ♪2021/05/25 13:37
ジューシーにできあがりました！
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