薄味ぶり大根 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根を、2センチの銀杏にきり、鍋に入れてゆでる。竹串がすっととおるまで。
- 2 ぶりはさっと湯にとおす。鍋に水、砂糖、酒、鰤と大根をいれてひにかける
- 3 5分たったら醤油を加える
- 4 さらに5分煮る
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