ひき肉春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏ひき肉と、細切りにした白菜をいためる
- 2 鶏ひき肉に火がとおったら、鶏ガラ、醤油、酒、水を加えて煮る
- 3 水溶きかたくり粉で強めにとろみをつけ、バットに移してしっかり冷やす
- 4 春巻きの皮で冷やした3をつつみ、水溶き小麦粉でとめる
- 5 160℃の油でゆっくりキツネ色になるまで揚げる
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