うどの濃厚キンピラ【うなぎの蒲焼のタレ味】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- うどの皮 ２本分
- 蒲焼のタレ 小さじ１～２
- 山椒、カツオ節 ひとつまみ
- 酒 大さじ１
作り方
-
1
フライパンに油を敷き、千切りにしたウドの皮を炒める。
強火。 - 2 全体に油が回ったら酒を振り、山椒と蒲焼のタレで味付け。
- 3 カツオ節を振って、完成。
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