鯵のまりね レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆鯵 １P
- 酢、砂糖、醤油 各大2
- 水 大4
- 玉ねぎ 1/2個
- 薄力粉 適量
- 彩りにカイワレなど 適量
作り方
- 1 鯵はエラとはらわたを取ってきれいに洗い、水気をよくとる。
- 2 鯵に薄力粉をはたいて170℃の油であげる。
-
3
酢、砂糖、醤油、水を合わせた物にあげた鯵と、スライスした玉ねぎを漬けこむ。
１時間以上つけてからが食べごろ。
お皿にカイワレといっしょにもりつけて
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