イカと舞茸のかき揚げdeもりそば【あり合わせ献立】 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
イカと舞茸を食べやすくカットし、小麦粉をまぶす。
イカには酒をまぶしてから。 -
2
そして規定の水量で溶いた天ぷら粉を１に絡め、揚げる。
中温程度で２～３分。 -
3
蕎麦をゆでる。
規定の時間に従って。
そして冷水で〆、海苔を飾る。 - 4 麺つゆを３倍程度の水で割り、摩り下ろした大根と２を加え、完成。
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