湯豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に★を入れて 火を中火で１５分 出汁をとります １５分たったら 一度火を止めます
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2
白菜は ３ｃｍカット
春菊は 半カット
長ネギは 斜め切り
しいたけは隠し包丁の×を入れます
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3
お豆腐は ８等分カット
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4
お鍋に具材をいれて火を中火でつけます
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5
白菜に火が通れば他の具材にも火が通っているので 白菜を目安に火をとおします
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6
取り皿にとり 鰹節をふり カボスを絞り ポン酢をかけて 出来上がり＾＾
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