エリンギとトロロのつけ汁de釜揚げ風そうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 エリンギを食べやすい大きさに裂く。
-
2
鍋に１と酒を加え、火に掛け酒煎りする。
中火～強火。
しんなりしたら麺つゆの素と水1カップ強加え沸騰したら火を止める。 - 3 椀に長芋を擦り、２を加える。
-
4
そうめんをゆでる。
規定の時間に従って。
３と一緒に、完成。
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