いわしの梅じそフライ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
いわしはお魚屋さんにフライ開きにしてもらいました
梅干は 種をとり たたきます
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2
いわしに塩コショウをふり 大葉をしき その上に 梅干をぬっていきます 写真参照
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3
楊枝代わりに乾麺のうどんを三箇所さして 開きを閉じます
写真参照
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4
小麦粉をつけます 乾麺をずらしながら しっかりつけます
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5
溶き卵につけます
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6
パン粉をつけます
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7
180度で とじ目から揚げていきます 生でも食べれるいわしなので両面きつね色になれば出来あがり 千切りキャベツを盛り フライを載せ レモンを添えて出来上がり
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- いわしの梅じそフライ
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