ぷりぷり☆ホッケの塩焼き【ちょい干し】 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ホッケの切り身 １匹
- 塩 ひとつまみ
- 料理酒 少々
- 大根 ２センチ
- レモン汁 少々
作り方
-
1
ホッケの切り身に塩を満遍なく振る。
そして、日当たりのいい場所に２～３時間干す。
-
2
魚焼きグリルで焼く。
強火で８～１０分。 - 3 大根をおろす。
- 4 焼きあがったホッケにレモン汁を掛け、完成。
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