野菜たっぷり、もつ（ガツ）煮【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
下処理をする。
野菜とこんにゃくを一口大にカットして、たっぷりのお湯で湯通しする。１０秒。
続いて、一口大に切ったガツを湯通し。１分。 - 2 圧力鍋で水３カップに昆布を入れ沸かす。
-
3
２に、１の材料をいれ、
にんにくと生姜・鷹のつめの薄切り、
みりん・料理酒を１カップずつ、
しょうゆと砂糖を大さじ３入れる。 - 4 圧力鍋で、圧力を１０分掛ける。
-
5
味噌で味付けし、５分程度につめて完成。
刻んだネギをたっぷり掛ける。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- もつ煮
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ゆづまある2018/01/13 19:05
おいしく出来ました(*^^*)
飲むぞ〜!
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