夏はやっぱり刺身！ ｢ヨコワの刺身」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ヨコワ(腹の部分） 200ｇ
- 大根のケン 60ｇ
- 大葉 1～2枚
- わさび 適量
- 醤油 適量
作り方
-
1
ヨコワは4分の1買いました。皮をはずします。
皮と身の間に包丁を入れてすっと皮を引きます。血合いがあれば取り除きます。 - 2 お好きな厚さに切ります。
- 3 大根の皮をむいて、県を作ります。(器具を使いました。）
- 4 大葉、大根のケンと一緒に盛ります。わさび醤油で頂きます。
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関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- ｢ヨコワの刺身」 ♪♪
ひろりん１１０６
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