麻婆こんにゃく大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 こんにゃくと大根は1cm角に切ります。
- 2 こんにゃくと大根はそれぞれ下茹でし、こんにゃくはアク抜き、大根は柔らかくします。
- 3 鍋にごま油を入れて熱し、鶏ひき肉、生姜チューブ、にんにくチューブ加えて炒めます。
- 4 鶏ひき肉に火が通ったらaと大根とこんにゃくを入れて煮ます。
- 5 大根に味が染みてきたら火を止め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
- 6 器に盛り付けて万能ねぎを散らしたら完成です。
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