スパイスおかず★２種のお豆のスパイス煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 皮なしレンズマメ 1/4カップ
- ひよこ豆（水煮） 1/2カップ
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- ベーコン（みじん切り） 1枚
- ●オリーブオイル 小さじ2
- ●にんにく（みじん切り） 1片
- ●鷹の爪 1/2本
- コンソメ 1/2カップ
- コリアンダーパウダー 小さじ1/2
- クミンパウダー 小さじ1/2
- 塩 少々
- レモン汁 大さじ1
作り方
- 1 フライパンに●を熱し、香りがたってきたら、玉ねぎを炒め、さっと洗ったレンズ豆、ベーコンを加えて軽く炒める。
- 2 コリアンダー、クミンを加えひとまぜしたら、コンソメ、ひよこ豆を加えて、レンズ豆に火が通るまで加熱する。
- 3 塩、レモン汁を加え、味を調える。
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- ２種のお豆のスパイス煮
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