スパイスおかず★トマトのクミンスープ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- トマト 3個
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/6個
- △鷹の爪（小口切り） 1/2本
- △クミン（ホール） 小さじ1
- △サラダ油 大さじ1/2
- ●レモン汁 大さじ1
- ●にんにく（みじん切り） 1/2片
- ●塩・胡椒 少々
作り方
- 1 トマトは2個はすりおろし、1個はざく切りにしておく。
- 2 鍋に△を熱し、香りがたってきたら、玉ねぎを透き通るまで炒める。1、水1/2カップを加え、ひと煮立ちしたら、火を弱めて煮る。
- 3 ●を加えてひと煮立ちさせる。
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- トマトのクミンスープ
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