素麺に☆豚と夏野菜のピリ辛だれ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- なす 1本
- ピーマン 2個
- 豚小間切れ肉 100ｇ
- ごま油 小さじ2
- めんつゆ（3倍濃縮） 1/4カップ
- 白ごま 大さじ2
- ラー油 ひとまわし
作り方
- 1 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。半月切りにしたなす、1cm幅に切ったピーマンを加えて、ざっと混ぜ合わせる。
- 2 水300ccを加えて、野菜に通ったら、めんつゆ、半ずりにした白ごま、ラー油を加える。
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- 豚と夏野菜のピリ辛だれ
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