簡単おつまみ！長いもとモロヘイヤのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 長いも 10cm
- モロヘイヤ（ざく切り） 1/2袋
- ピザ用チーズ ひとつかみ
- 塩・胡椒 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 長いもは皮のままよく洗い、厚手のビニール袋に入れて、すりこ木などでたたいて、ランダムにつぶす。モロヘイヤを加え、混ぜ合わす。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、1を丸く広げ、塩・胡椒をして、押し付けるように焼く。焼き色がついたら、裏返して、チーズをのせ、もう一度裏返し、チーズがパリッとするまで焼く。
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- 長いもとモロヘイヤのチーズ焼き
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