ドレッシングを使って！焼肉のっけ素麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 素麺 2束
- 牛切り落とし肉 150ｇ
- ●醤油 小さじ1/2
- ●生姜（すりおろし） 小さじ1
- ●長ネギ（みじん切り） 大さじ2
- にんじん（千切り） 4cm
- 大根（千切り） 4cm
- 塩 少々
- ごま油 小さじ1+小さじ1/4
- 万能ねぎ（小口切り） 1本
- ゆで卵 1個
- 白いりごま 小さじ1
- △すりおろし野菜ドレッシング（ごま油系） 1/2カップ
- △酢 大さじ3
作り方
- 1 にんじん、大根を塩でもみ、水気を絞って、ごま油小さじ1/4で和える。
- 2 牛肉に●をもみこみ、フライパンにごま油小さじ1を熱し、焼く。
- 3 素麺は表示通りにゆで、冷水でしめ、水気をよくきっておく。
- 4 器に3を盛り、1、2をのせて、ゆで卵、万能ねぎ、白ごまを添える。食べるときに△を合わせたものをかけ、よく和える。
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