香ばしい！牛肉とパクチーのチャーハン レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ayatoy
自家製のパクチー香味醤油(レシピID:1230020926)を使った、ナンプラーを使わないエスニック風チャーハンです！フライドオニオンがアクセント！
材料（1人分）
作り方
- 1 たまねぎの半量は薄切り、残りはみじん切りにしておく。パクチーの根は刻んでおく。牛肉は●をもみこみ、下味をつけておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎをカリッとするように揚げフライドオニオンにし、取り出す。
- 3 同じフライパンで1を炒める。牛肉に火が通ったら、ご飯を加えて炒める。
- 4 香味醤油を加えて、調味し、溶きほぐした卵、パクチーを加えて、さらに炒める。
- 5 器に盛り、フライドオニオンを添える。
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- 料理名
- 牛肉とパクチーのチャーハン
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