具だくさん♡ヤングコーンの黒酢スープ レシピ・作り方
材料（たっぷり1人分）
作り方
- 1 鍋に水100cc、鶏ガラスープの素を入れ、煮立てる。しょうゆ、ごま油を加える。
- 2 薄切りにした長ネギを加えて、火が通ったら、細切りにした豆腐、きくらげを入れ、再び沸騰させ、縦半分に切ったヤングコーンを入れる。
- 3 倍量の水で溶いた片栗粉を入れて、トロミをつけ、溶きほぐした卵を流し入れて、かきたま状にする。
- 4 黒酢を加えて、塩・胡椒で味を調える。器に盛り、彩りに小葱を添える。
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