野菜だしたっぷり豚汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は、いちょう切り、にんじんは半月切りにする。
- 2 長ネギは、小口切り、白菜は 、そぎ切りにする。
-
3
干しシイタケは、水500ccにつけておき、柔らかくなるまでつけて戻しておく。
柔らかくなれば、そぎ切りにする。
＊早く戻したいときは、レンジ600wで3分程度加熱します。 - 4 油揚げは、短冊切りにし、木綿豆腐は、さいの目に切る。
- 5 豚バラ肉は、1口大に切る。
- 6 鍋にゴマ油をしき、豚バラ肉、大根、にんじん、白菜、長ネギ、干しシイタケを炒める。
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7
干しシイタケの戻し汁、顆粒だし、油揚げ、木綿豆腐を入れ、中火で野菜に火が通
るまで煮る。 - 8 アクは、すくって、麦味噌を溶かし入れ、出来上がり。
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つくったよレポート（2件）
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sin7sin66942022/10/11 04:21
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 -
Rママ❁°.*2019/01/03 23:42
美味しかったです(*´꒳`*)
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