かぼちゃのそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
かぼちゃは、写真のように、一口大くらいに切り、ラップをして、レンジの下ごしらえ機能、もしくは、800ワットで６分ほどにセット。
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2
なべに、水、みりん、料理酒、砂糖、そして最後に醤油を入れる。
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3
2の鍋に、1の下ごしらえをしたかぼちゃを入れる。かぼちゃが柔らかくなるまで、5〜10分ほど煮る。かぼちゃによっては、早く柔らかくなるのもあるので、時間はあくまで目安です。
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4
かぼちゃにダシがなじんできたら、合挽きミンチをいれる。
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5
合挽きミンチに火が通って、お出汁と馴染んだ時点で、お出汁がまだのこっていたら、○のところの水溶き片栗粉をつくり、少しずついれて、水分がとろみにかわったら、出来上がり。
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- カテゴリ
- かぼちゃの煮物
くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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かえるかえる382018/10/05 20:41
美味しくできました(๑˃̵ᴗ˂̵)♡ご馳走様でした♡
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