長芋とキノコのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギを縦にスライスし
   シメジは石突きを落として
   バラバラにする

   

2. 2 今回シメジは冷凍保存
   していたものを使用

   

3. 3 長芋を縦半分に切って
   ５ミリ位の半月切りにする

   

4. 4

   

5. 5 フライパンにバターを溶かし
   長芋を入れて弱火でゆっくり
   炒める

   

6. 6 ひっくり返し両面炒めたら
   きのこを入れる

   

7. 7 塩コショウして
   そのままじっくり炒める

   

8. 8 きのこに火が通ったら
   めんつゆを回し入れて
   軽くかき混ぜ
   馴染ませたら
   器へもる

   

9. 9 粉チーズと彩り用のネギを
   かけて完成♪
   
   私はいつも調理用の
   キッチンばさみを使って
   チョキチョキハサミで切って
   彩り用のネギを入れます
   包丁で切る方は
   ネギを刻んでおいて下さい