白だしでキノコの煮物★ノンオイル＆ノンシュガー レシピ・作り方

作り方

1. 1 水、めんつゆ、みりん、白だしを計量カップに入れて合わせ、煮汁を作ります。

   

2. 2 きのこ類は水で洗って、石づきを包丁で切り取り、一口大に手でちぎります。

   

3. 3 鍋に１の煮汁を入れます。

   

4. 4 煮汁が入った鍋にきのこを入れ、ふたを開けたまま、弱火で３分煮ます。
   煮ている間に時々、お箸で、きのこをかき混ぜます。

   

5. 5 鍋にふたをして、弱火で５分煮ます。

   

6. 6 鍋のふたを外して、火を中火にし、時々かき混ぜながら、１０分～１３分ほど煮ます。

   

7. 7 煮汁が煮詰まって、ごく少なくなったら、完成です。