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鯛の柚子胡椒焼きレシピ・作り方

鯛の柚子胡椒焼き

黒右衛門

お値うちな小ぶりの鯛をGETしたので、オーブンで柚子胡椒焼きにしてみました。

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材料（２人分）

鯛小２尾
柚子胡椒大さじ１
塩麹大さじ１
酒大さじ１

作り方

1 鯛は、水気をふき取り、皮に切り込みを入れて、柚子胡椒＋塩麹を全体にまぶし１晩冷蔵庫。
2 １に酒を軽くふり、ウォーターオーブン（余熱なし）で１８分〜２０分焼いたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お値うちな小ぶりの鯛をGETしたので、オーブンで柚子胡椒焼きにしてみました。

レシピID：1230010644
公開日：2013/09/08

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カテゴリ: 鯛

黒右衛門

黒右衛門毎日のお家チャチャットデリカフェ！美味しいお外ご飯を食べてきては、真似して作るのが大好きな黒右衛門です。 http://ameblo.jp/kuroemon0722/

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