舞茸と大豆のヘルシー煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 舞茸はほぐしておく。

   

2. 2 油揚げは縦半分に切って、線切りにする。

   

3. 3 ひじきは水で戻して、水分を切っておく。

   

4. 4 水煮大豆はさっと洗って水を切る。

   

5. 5 オイルを熱した鍋で、１、３を炒める。

   

6. 6 大豆を加えて、砂糖、醤油、みりんを入れる。最後に油揚げを入れ水分がほぼなくなるまで煮る。

   

7. 7 冷めるまで置いておく。

   

8. 8 出来上がりです。