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ウェイパーde担々麺風ニラともやしのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏ひき肉

    200g

  • おろしニンニク

    1片分

  • 輪切り赤唐辛子

    4本分

  • ごま油

    5g

  • ウェイパー *

    小さじ1

  • 甜麺醤 *

    小さじ1

  • 紹興酒 *

    大さじ1

  • 液体パルスウィート *

    10g(*)+5g(**)

  • もやし

    2パック

  • ニラ

    1束

  • 醤油 **

    大さじ1

  • 酢 **

    大さじ2

  • 白すりごま **

    大さじ1

  • コショウ **

    少々

  • 食べる辣油(具の多いもの)**

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ウェイパーde担々麺風ニラともやしのサラダ

ウェイパーを使ったピリ辛で美味しい坦々麺風のヘルシーサラダです。

作り方

  • 1

    ニラは5cmくらいの長さに切り。

  • 2

    1+もやしを熱湯でサッと茹でて水気を切り。

  • 3

    ボールに、2+**を入れてあえておき。

  • 4

    フライパンに、ごま油を熱して、挽き肉+おろしニンニク+赤唐辛子を炒め。

  • 5

    香りが出て、肉の色が変わってきたら、*を加えて水気が無くなるまで炒め。

  • 6

    器に3を盛りつけ、5をのせたら出来上がり。

きっかけ

ウェイパーを使ったピリ辛で美味しい坦々麺風のヘルシーサラダです。

レシピID: 1230008145

公開日:2012.12.01

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