新生姜ご飯 レシピ・作り方

新生姜ご飯
黒右衛門
黒右衛門
新生姜の香りが美味しい炊き込みご飯です。

材料(4人分)

  • 白米 560g
  • カツオだし * 560cc
  • 新生姜 60g
  • 油揚げ 35g
  • 醤油 * 大さじ2
  • みりん * 小さじ1
  • 酒 * 大さじ1

作り方

  1. 1 新生姜はきれいに洗って千切りにし。
  2. 2 油揚げは、熱湯をくぐらせ油抜きして、細切りにし。
  3. 3 炊飯器に、白米+*を入れ、1+2を上にのせて普通にご飯を炊き。
  4. 4 炊けたら、サックリと混ぜ合わせてしばらく蒸らしたら出来上がり。

きっかけ

新生姜の香りが美味しい炊き込みご飯です。

  • レシピID:1230006412
  • 公開日:2012/06/28
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