たこご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茹でダコは、薄切りにし。
- 2 油揚げは、キッチンペーパー等ではさんで余分な油を吸い取り、５mm角くらいに切り。
- 3 人参には、粗みじん切りにし。
- 4 ごぼうは、皮をこそげてささがきにし、水に漬けて灰汁抜きし。
- 5 プライパンに、２＋３＋４＋醤油＋酒＋おろし生姜＋液体パルスウィートを入れ、からめながら炒め。
- 6 最後に、練りワサビを加えて火を止め。
- 7 ご飯（白米＋黒米）は、昆布だしの素を加えて、普通に炊飯器で炊き。
- 8 ６が炊けたら、１＋６を加えてしばらく蒸らしたら出来上がり。
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