【簡単作り置き】ご飯に合う！キハダマグロの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回買ったのはこんな感じの、筋が多い切り落としの部位。

   

2. 2 フライパンに生姜と調味料を全て入れる。

   

3. 3 マグロをいれたら弱火にかける。蓋をし、完全に火が通るまで蒸し煮にする。

   

4. 4 マグロに火が通ったら、菜箸で身をほぐしていく。

   

5. 5 中火〜強火にし、煮汁を飛ばす。