彩りがきれいな、れんこん、ごぼう、人参の金平 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
れんこんは皮を取り、半月切りにする。
ごぼうはささがきにする。
※れんこんとごぼうは水にさっとつけて、アク抜きする。
人参は小さめな短冊切り、いんげんは解凍して、斜め切りにする。 -
2
①食材をごま油で炒める。
れんこんに透明感がでて、人参、ごぼうに軽く火が通ったら、削り鰹を振りかけ混ぜ炒める。 -
3
②に★の調味料を加えて炒め味付けをして仕上げる。
皿に盛りつけ、お好みで一味唐辛子を振る。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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