食べる！ボディメイクスープ〔まろやかトマト〕 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を食べやすい大きさに切りましょう。
   
   ☆我が家はササミか胸肉が基本。もも肉を使いたい方は皮なしで！解凍しなくても大丈夫！
   
   写真はストックしている国産ささみ1kg780円！

   

2. 2 野菜やきのこを用意しましょう。具材は何でもOKです！
   
   ☆今回はキャベツ、小松菜、ブロッコリー、エリンギ、舞茸を使いました。これを全部使います！

   

3. 3 野菜も食べやすい大きさに切りましょう。
   
   ☆たんぱく質の吸収に重要なビタミン類も摂取！ブロッコリーは野菜の中でも蛋白質が豊富。ビタミンや食物繊維も含む優秀アイテム！

   

4. 4 大きなお鍋に、◎水、◎酒、◎固形コンソメ、◎オリゴ糖（砂糖）、肉、野菜を入れて火にかけます。
   
   野菜から水分が出てかさが減るので、たくさん入れても大丈夫です。

   

5. 5 野菜に火が通ってしんなりしてきたら、アクを取ります。
   
   そして、◉トマト缶、◉ケチャップ、◉大豆粉（薄力粉）を加えます。
   
   ☆甘さ控えめにしたい方は、ケチャップなしでもOK。

   

6. 6 全体的に火が通って味がなじんできたら、低脂肪乳を加えてさらにグツグツ。
   
   仕上げに塩コショウで味を整えて下さい。

   

7. 7 いただきます！

   

8. 8 ☆我が家はササミを切りません。ササミ一本あたり45kcal、蛋白質約10gと、食べる時に計算しやすいからです。
   
   ☆切って煮込むだけの簡単レシピなので、忙しいママにもオススメです。