本格滑らかポンム・ムースリーヌ◇マッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモの皮を剥き、小さめに切って茹でます。
   
   ※画像は大きめ
   半分以下でOK

   

2. 2 ジャガイモが茹で上がったら熱いうちに裏ごしします。

   

3. 3 フライパンにバター,コンソメを入れて弱火で軽く溶かします。
   更にジャガイモを入れ、よく馴染むまで弱火のまま熱します。

   

4. 4 一纏めになったら、生クリーム,牛乳で滑らかになるまで延ばします。

   

5. 5 お好みの固さになったら塩,胡椒で味を整えれば出来上がり★
   
   ※冷めると画像の様に固まるので、緩くてもOK

   

6. 6 ポンム・ムースリーヌと言えば!!
   思いの外 簡単に出来る♪
   【柔らかローストビーフ⇒レシピID:1220019040】