現在地
野菜  > 

【簡単ドレッシングで】すっきり♪クレソンのサラダ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

  • クレソン

    1束(ボウル小 1杯)

  • ミニトマト

    6個

  • 岩塩(食塩でも可)

    少々(1つまみ程度)

  • エキストラバージンオリーブオイル

    小さじ2

  • レモンのしぼり汁

    小さじ2弱

  • 粉チーズ

    小さじ1強

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【簡単ドレッシングで】すっきり♪クレソンのサラダ
  • 300円前後

個性の強めクレソンがとても食べやすく、おいしいサラダになりました。
簡単ですが、塩の振り方と搾りたてのレモンはポイント!

作り方

  • 1

    クレソンは洗って水を切ったら、食べやすい長さに指でつまんで切る。

    ※面倒ならキッチンバサミでチョキチョキっと切ってください

  • 2

    ミニトマトを4等分し、クレソンと一緒にボウルに入れる。

  • 3

    2本指の先でつまむ程度の塩を振って下からふんわり混ぜ、もう1、2度塩を振って混ぜるを繰り返す。

  • 4

    オリーブオイルを回しかけ、さっと混ぜたらレモンを上から絞ってかけていく。
    掬うように2回混ぜる。

    ※なるべくレモン汁はしぼりたてを使ってください

  • 5

    お皿にこんもり野菜を盛りつけ、先ほどよりも更に少なく塩を振り、粉チーズをたっぷり振る。

きっかけ

クレソンがたっぷり食べたくなったので。

おいしくなるコツ

塩は先に振って下味をつけるのがコツ
レモンの水分に塩味が流されず、噛んだ時に野菜の旨味と共に塩味が出てきます。

レシピID: 1220017108

公開日:2017.08.31

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
クレソンのサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲【簡単ドレッシングで】すっきり♪クレソンのサラダのページ上部へ