簡単！鶏むね肉のトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
一口大に切った鶏むね肉に薄力粉と塩胡椒をまぶす。袋に入れると均等にまぶすことが出来ます。
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2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、1の鶏むね肉を両面色が付くまで焼く。
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3
フライパンの鶏むね肉を取り出す、または別のフライパンにオリーブオイル大さじ1を敷き、刻んだにんにくとスライスした玉ねぎを炒める。
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4
石づきを取ったしめじを加え、回し炒める。
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5
玉ねぎがややしんなりしたら、固形コンソメ、トマト缶、水を加える。水はトマト缶の中身を出した後の缶に入れて出すと、トマト缶をすべて使い切れるのでおすすめです。
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6
5がぷくぷくと煮立ったら、2の鶏むね肉と合わせる。
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7
再度煮立ったら、★の材料を加え、15分程度弱火で煮詰めていく。
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8
牛乳を入れ、全体を軽く混ぜたら、5分程度ぷくぷくと煮て完成です。
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