疲れた夜は5分でお鍋！茸と豚の豆乳しゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆レンジ対応の鍋の場合
鍋に豆乳を注ぎレンジで2分前後、沸騰しない程度に温める。
◆レンジ不可の場合
レンジで温めた後、鍋に移す。（時間はかかりますが、弱めの中火にかけても可） -
2
石づきを落して手で小房にわけたしめじと、割いた舞茸を平皿に並べる。
ごま油を全体にポタポタとほんの少しずつ垂らす。
- 3 ラップをふんわりとかけて、キノコもレンジで2分加熱。
-
4
あとは卓上で豆乳が沸騰しないよう弱火で加熱しながら、お肉ときのこをしゃぶしゃぶして、ポン酢でお召し上がりください。
※食べ終わったら、ポン酢にお鍋の豆乳を入れて飲めます。
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- 料理名
- 茸と豚の豆乳しゃぶしゃぶ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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分量は遅めの食事に合わせた軽めのお鍋です。ガッツリ食べる時はお肉を増やしてどうぞ。