土鍋で♪なめこでちゅるるん具沢山けんちん汁♡ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
*kuuuma*
少しの鶏もも肉と大根・人参・ささがきゴボウ・玉ねぎ・しらたきとっても具沢山！！株なめこ入りでちゅるんと美味しい♡簡単で栄養たっぷりけんちん汁です(^^)/
材料（4～5人分）
作り方
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1
ごぼうの皮をアルミホイルを丸めたものでこそげとり、ささがきにして水にさらします。
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2
大根・人参をいちょう切りにし、玉ねぎは薄く切り、シラタキはサッと湯通しし、ささがきゴボウも水切りします。
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3
土鍋にごま油をひき、小さく切った鶏もも肉をササッと炒めます。
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4
切った具材をすべて入れ、ざっくり炒めます。
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5
水と顆粒だしを加えひと煮立ちしたら灰汁を取り除き、蓋をして８分くらい煮ます。
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6
醤油で味付けしたら、石づきを切った株なめこを加え蓋して再びひと煮立ちさせます。
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7
なめこがクタッとしたら火を止め出来上がり～☆
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*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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