お茄子のにゅうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 素麺を少しかためにゆでます。（約１分くらい茹でます）
- 2 だし汁に、１センチ幅弱に切った茄子としめじを入れて、３分くらい煮ます。
- 3 ２に、味噌を溶いて入れ、ゆでた素麺を入れて、１分くらい中火で温めたら完成です。
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