【超簡単】ごま油が香るオオタニワタリのお浸し レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- オオタニワタリ ６枚
- ごま油 小さじ1/2強
- ポン酢 ※生ポン酢を使用 大さじ1/2
作り方
-
1
オオタニワタリは、しっかりと洗って、切り口の黒ずんだ部分は切り落としておく。
-
2
たっぷりの湯を沸かして塩（分量外）を加え、オオタニワタリを３分ほど茹でる。
- 3 茹だったら冷水にとってアク抜きと色止めし、斜めに2等分に切る。
-
4
ビニールに入れてごま油を垂らし優しく揉むように和えた後、ポン酢を加えて軽く揉むように和えたらお皿に汁ごと盛りつける。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
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